środa, 24 czerwca 2015

Potrawy Stefci - pizza orkiszowa

Dawno nie było potrawy przygotowanej przez dziecko ;) Dzisiaj się poprawiam i przedstawiam pizzę na cieście orkiszowym z wybranymi przez Starszą Córeczkę składnikami: kukurydzą, papryką, oliwkami (kto spostrzegawczy to dostrzeże kilka ciemnych oliwek, no może jedną :P) i serem mozzarella :)

Składniki na ciasto (na 2 małe i 1 dużą pizzę):
  • 2.5 szkl mąki orkiszowej razowej (używam typu 1850)
  • 25g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru /miodu
  • ok. 1 szkl przegotowanej wody
  • szczypta soli morskiej
Składniki na obłożenie:
  • sos pomidorowy: przecier pomidorowy (ok. 100g), 1-2 łyżkai wody, 1 łyżka octu balsamicznego, 1-2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego, szczypta soli morskiej i pieprzu
  • mozzarella
  • kukurydza
  • papryka czerwona
  • oliwki
Ciasto wykonać jak w tym przepisie. Ciasto uformowałam (rozwałkowałam) na placek, przykryłam sosem i ulubionymi dodatkami. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 10-12 minut.

1 komentarz:

  1. Uwielbiam pizzę, z tymi składnikami na pewno była pyszna :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...