Jaglanka z suszonymi śliwkami, siemieniem lnianym i jagodami goji

Kolejna odsłona kaszy jaglanej - jesienna wersja z suszonymi śliwkami, odrobiną cynamonu i jagodami goji, posypana świeżo mielonym siemieniem lnianym. Smakowite danie... ;)

Składniki (na 4 porcje):

• 3/4 szkl kaszy jaglanej, opłukanej
• 2 szkl wody
• 10-12 śliwek suszonych, posiekanych
• szczypta soli morskiej
• 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• 1 jabłko, starte na grubych oczkach
• do podania: olej lniany, świeżo zmielone siemię lniane, jagody goji

Do wody wrzucam posiekane śliwki, zagotowuję. Następnie dodaję opłukaną kaszę jaglaną i szczyptę soli. Gotuję ok. 20 minut do czasu aż kasza wchłonie większość płynu.

Doprawiam cynamonem, dodaję jabłko, mieszam i przekładam do miseczek. Do każdej porcji dodaję po 1 łyżeczce oleju lnianego, posypuję siemieniem lnianym oraz jagodami goji.